Il titolare del trattamento è La Scarpetta, con punto di contatto presso Via del Ponte Sospeso, 7r, Firenze. Per richieste in materia di privacy puoi scrivere a lascarpettafirenze@gmail.com o contattare il ristorante al numero 055 512 1510.
Questa informativa riguarda i trattamenti effettuati tramite il sito, il modulo di prenotazione online, l'area gestionale riservata allo staff e gli eventuali inserimenti manuali di prenotazioni effettuati dal personale su richiesta del cliente.
I dati richiesti per la prenotazione sono necessari per fornire il servizio. In mancanza dei dati obbligatori non è possibile completare la richiesta di prenotazione. I consensi per profilazione e SMS promozionali sono facoltativi e il loro mancato rilascio non impedisce la prenotazione.
I dati di prenotazione e i relativi consensi di servizio sono conservati, di norma, fino a 12 mesi, in linea con la configurazione operativa del sistema, salvo tempi diversi necessari per obblighi di legge, richieste dell'autorità o tutela dei diritti del titolare.
I dati collegati ai consensi facoltativi vengono riesaminati periodicamente e sono cancellati o resi non più utilizzabili quando il consenso viene revocato oppure quando scadono i tempi di conservazione applicabili. Il sistema prevede procedure di pulizia periodica dei dati non più necessari.
I dati possono essere trattati da personale autorizzato del ristorante e da fornitori che operano, a seconda dei casi, come responsabili o sub-responsabili del trattamento, nei limiti necessari al funzionamento del servizio.
Alcuni fornitori tecnici possono trattare dati anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo. In tali casi il trattamento avviene, ove necessario, sulla base di decisioni di adeguatezza o di altre garanzie appropriate previste dagli articoli 44-49 GDPR.
Il titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate al rischio del trattamento. Tra queste rientrano, a titolo esemplificativo: protezioni di accesso all'area riservata, uso di connessioni protette, cookie di sicurezza, protezione dei form, link firmati per annullamento e revoca consensi, limiti tecnici agli upload, separazione dei consensi facoltativi e procedure di cancellazione periodica dei dati non più necessari.
Nei casi previsti dal GDPR puoi esercitare i diritti di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, opposizione, portabilità e revoca del consenso. La revoca dei consensi facoltativi non pregiudica la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
Per i consensi facoltativi legati alla prenotazione è disponibile anche un link diretto per la revoca inserito nelle email di conferma. Resta sempre possibile contattare il titolare ai recapiti sopra indicati.
Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
Il sito non adotta processi decisionali automatizzati che producano effetti giuridici o effetti analoghi significativi sull'interessato ai sensi dell'articolo 22 GDPR.
Questa informativa può essere aggiornata nel tempo per riflettere modifiche normative, organizzative o tecniche. La versione pubblicata su questa pagina è quella attualmente in vigore.
Torna al sito